Carte du midi

L'oeuf mimosa

13 €

Jus d’ortie, pissenlit, croûtons, poitrine fumée The Mimosa Eg with Nettle juice, dandelion ,croutons , smoked breast

Les 3 tartines du Café Hoche

15,50 €

Belle tranche de pain de campagne de la boulangerie « Tordjman » - Tartine Saumon mariné, avocat tranché, fromage frais, roquette - Tartine Jambon cru, fromage stracciatella - Tartine aux légumes The Café Hoche toasts: Salmon, avocado, cream cheese / Italien ham, mozzarella cream / vegetables

Club Sandwich au poulet juste toasté et ses frites Maison

15,50 €

The Traditional Club Sandwich: Chicken and Homemade Fries

La Classique Cesar Salade

16,50 €

Salade, Poulet grille, copeaux de parmesan, croutons, sauce cesar Salade, chicken, parmesan cheese, bread, cesar sauce

Le Poke Bowl Healthy

16,50 €

Quinoa de Légumes, Carottes, Avocat, Concombre, Pois chiches, Radis, romaine,oignon rouge, tomates cerises, coriandre Vegetable Quinoa, Carrots, Avocado, Cucumber, Chickpeas, Radish, Romaine, red Onion, Cherry Tomatoes, Coriander

La Salade Cannoise au Saumon

19 €

Saumon , avocat tranché, mangue Salmon, avocado, mango

Le Carpaccio de Bœuf Black Angus

16,50 €

Artichauts Violets, Roquette, Parmesan Affiné, Huile de truffe Blanche Purple Artichokes, Arugula, Refined Parmesan, White Truffle Oil

Le Tartare de Loup

19 €

Tomate green zebra, avocat, pomme, menthe Green zebra tomato, avocado, apple, mint

La Salade Niçoise

17 €

Rencontre de la salade niçoise et du pan bagnaMeeting of nicoise salad and pan bagna

La Tomate Burata

18 €

Tomate green zebra, tomate ananas et coeur de boeuf Green zebra tomato, pineapple tomato and beef heart

Le Carpaccio de thon

20 €

Lait de coco, gingembre, citron vert et cive Tuna Carpaccio Coconut milk, ginger, lime and chives

Le Bo bun de Metou

19 €

Salade, Soja, Concombre, Carotte, Cacahuètes, Herbes Fraîches, Bœuf Mariné, Nouilles Salad, Soy, Cucumber, Carrot, Peanuts, Fresh Herbs, Marinated Beef, Noodles

LA MARGHERITA

12 €

Tomate, Mozzarella, Basilic, olivesTomato, Mozzarella, Basil, olives

LA REINE

14 €

Tomate, Champignons, Jambon, Mozzarella, Olives Tomato, Muschroom, Ham, Mozzarella, Ollives

LA NAPOLITAINE

13 €

Tomate, Mozzarella, Anchois Tomato, Mozzarella, anchovy

LA SAN DANIEL

16 €

Crème fraiche, Mozzarella, San Daniel, copeaux de parmesan, Roquette Cream, Mozzarella, San Daniel, parmesan cheese, Roquette salade

LA QUATRE FROMAGES

16€

Tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola, chevreTomato, Mozzarella, ricotta, gorgonzola chesse, goat cheese

LA BURRATA

18 €

Tomate, Jambon Cru, Burrata, Mozzarella, Roquette , copeaux de parmesan et tomate cerises Tomato, Italian Ham, Burrata, Mozzarella, Roquette salade

LA CALZONNE

15 €

Tomate, Mozzarella, jambon blanc, œuf, champignons Tomato, Mozzarella, Ham, egg, Mushroom

L’AUBERGINE

14 €

Tomate, Mozzarella, Aubergine, ail Tomato, Mozzarella, eggplant, garlic

LA SPIANATA PICCANTE

15 €

Tomate, Poivrons Grillés, Spianata, MozzarellaTomato, grilled peppers, Spianata, Mozzarella

LA REINE JAMBON TRUFFE

21 €

Tomate, Champignons, Jambon Truffé, Mozzarella, copeaux de parmesan Tomato, Muschroom, Truffled Ham, Mozzarella, Olives

LA TRUFFE

25 €

Crème de Truffe, Roquette, Tomates cerise, copeaux de Truffe, Jambon cruTruffle cream, Ham, Cherry tomatoes, truffle, roquette salade

Les Huîtres - Oysters

Gillardeau : 24.50 €/6 - 48 € /12
Fines de Claires : 16 €/6 - 31 €/12

Le Plateau du Café Hoche

75 €

12 Huitres Fines de Claires12 Crevettes Roses1 Tourteau entier1 saumon mariné

Les Crustacés - shellfich

Crevettes Roses : 10 €/6 - 19 € /12
Tourteau : 20 €

Le plateau : seul ou a partager

36 €

6 Huitres Fines de Claires6 Crevettes Roses1/2 Tourteau

Calamars

20 €

A la Plancha, Vierge de Légumes au Chorizo, Riz vapeurPlancha Squid, Vegetables with Chorizo, Rice

Belles Gambas

28 €

Rôti au Beurre Acidulé, Gingembre, Linguine aux LégumesRoasted prawns with Sour Butter, Ginger, pasta with Vegetables

St Jacques et Gambas

24 €

A la Plancha, bouillon de crevette, courgette et feves Shrimp broth, zucchini and beans

Pavé de loup

23 €

Roti, purée de pomme de terre et olive kalamata, barigoule d’artichauts confits, infusion tomate confite Roti, mashed potatoes and olive kalamata, candied artichoke barigoule, candied tomato infusion

Linguines au saumon frais label rouge et Crispy Saumon

17,50 €

Linguine with cream and salmon

Gnocchi Frais, Tomates cerises, Burrata, Basilic

19 €

Gnocchi Tomatoes, Barata, Basil

Gnocchi à la crème de Truffe

26 €

Truffle cream gnocchi

Les Linguines all vongoles

24 €

Pasta with clams

La Belle escalope de veau Milanaise Oreille d’éléphant

22 €

Linguines napolitaines

Le Tartare de Bœuf au couteau :

18,50 €

Viande de Bœuf Française Coupé Minute au Couteau et ses frites maison Beef tartare with knife with homemade fries

Les Brochettes D'agneau aux Epices :

19 €

Quinoa de Légumes, Sauce Cacik Lamb Skewers with Spices: Vegetable Quinoa, Cacik Sauce

Le Wok

21 €

Supreme de poulet basse température, lait de coco, satay, légumes sautés, riz vapeur supreme chiken low temperature, coconut milk, satay, sautéed vegetables, steamed rice

L’Entrecôte Café de Paris

26,50 €

Marquée au grill Charqual, Race Normande VBF (Maison Lerda) Frites maison, sauce café de ParisEntrecote Homemade fries

Tagliata de Filet de Boeuf :

32 €

Cuisson à convenance, Légumes Croquants, Roquette, Condiment Miso Sayko Beef Tagliata: Cooking as you like, Crunchy Vegetables, Arugula, Miso Sayko Condiment

Accompagnements

Purée Maison Mashed potatoes - 5 €
Purée Maison à l’huile de Truffe et copeaux Mashed Potatoes with Truffle - 9 €
Frites Maison Fries - 5 €
Riz Basmati cuit vapeur Steamed rice - 5 €
Poelée de Légumes Vegetables - 5 €
Salade verte - 4 €

Supplément Sauces

Sauce Poivre Vert - 2,50 €
Jus de viande - 2,50 €