Jus d’ortie, pissenlit, croûtons, poitrine fumée The Mimosa Eg with Nettle juice, dandelion ,croutons , smoked breast
Belle tranche de pain de campagne de la boulangerie « Tordjman » - Tartine Saumon mariné, avocat tranché, fromage frais, roquette - Tartine Jambon cru, fromage stracciatella - Tartine aux légumes The Café Hoche toasts: Salmon, avocado, cream cheese / Italien ham, mozzarella cream / vegetables
The Traditional Club Sandwich: Chicken and Homemade Fries
Salade, Poulet grille, copeaux de parmesan, croutons, sauce cesar Salade, chicken, parmesan cheese, bread, cesar sauce
Quinoa de Légumes, Carottes, Avocat, Concombre, Pois chiches, Radis, romaine,oignon rouge, tomates cerises, coriandre Vegetable Quinoa, Carrots, Avocado, Cucumber, Chickpeas, Radish, Romaine, red Onion, Cherry Tomatoes, Coriander
Saumon , avocat tranché, mangue Salmon, avocado, mango
Artichauts Violets, Roquette, Parmesan Affiné, Huile de truffe Blanche Purple Artichokes, Arugula, Refined Parmesan, White Truffle Oil
Tomate green zebra, avocat, pomme, menthe Green zebra tomato, avocado, apple, mint
Rencontre de la salade niçoise et du pan bagnaMeeting of nicoise salad and pan bagna
Tomate green zebra, tomate ananas et coeur de boeuf Green zebra tomato, pineapple tomato and beef heart
Lait de coco, gingembre, citron vert et cive Tuna Carpaccio Coconut milk, ginger, lime and chives
Salade, Soja, Concombre, Carotte, Cacahuètes, Herbes Fraîches, Bœuf Mariné, Nouilles Salad, Soy, Cucumber, Carrot, Peanuts, Fresh Herbs, Marinated Beef, Noodles
Tomate, Mozzarella, Basilic, olivesTomato, Mozzarella, Basil, olives
Tomate, Champignons, Jambon, Mozzarella, Olives Tomato, Muschroom, Ham, Mozzarella, Ollives
Tomate, Mozzarella, Anchois Tomato, Mozzarella, anchovy
Crème fraiche, Mozzarella, San Daniel, copeaux de parmesan, Roquette Cream, Mozzarella, San Daniel, parmesan cheese, Roquette salade
Tomate, mozzarella, ricotta, gorgonzola, chevreTomato, Mozzarella, ricotta, gorgonzola chesse, goat cheese
Tomate, Jambon Cru, Burrata, Mozzarella, Roquette , copeaux de parmesan et tomate cerises Tomato, Italian Ham, Burrata, Mozzarella, Roquette salade
Tomate, Mozzarella, jambon blanc, œuf, champignons Tomato, Mozzarella, Ham, egg, Mushroom
Tomate, Mozzarella, Aubergine, ail Tomato, Mozzarella, eggplant, garlic
Tomate, Poivrons Grillés, Spianata, MozzarellaTomato, grilled peppers, Spianata, Mozzarella
Tomate, Champignons, Jambon Truffé, Mozzarella, copeaux de parmesan Tomato, Muschroom, Truffled Ham, Mozzarella, Olives
Crème de Truffe, Roquette, Tomates cerise, copeaux de Truffe, Jambon cruTruffle cream, Ham, Cherry tomatoes, truffle, roquette salade
Gillardeau : 24.50 €/6 - 48 € /12
Fines de Claires : 16 €/6 - 31 €/12
12 Huitres Fines de Claires12 Crevettes Roses1 Tourteau entier1 saumon mariné
Crevettes Roses : 10 €/6 - 19 € /12
Tourteau : 20 €
6 Huitres Fines de Claires6 Crevettes Roses1/2 Tourteau
A la Plancha, Vierge de Légumes au Chorizo, Riz vapeurPlancha Squid, Vegetables with Chorizo, Rice
Rôti au Beurre Acidulé, Gingembre, Linguine aux LégumesRoasted prawns with Sour Butter, Ginger, pasta with Vegetables
A la Plancha, bouillon de crevette, courgette et feves Shrimp broth, zucchini and beans
Roti, purée de pomme de terre et olive kalamata, barigoule d’artichauts confits, infusion tomate confite Roti, mashed potatoes and olive kalamata, candied artichoke barigoule, candied tomato infusion
Linguine with cream and salmon
Gnocchi Tomatoes, Barata, Basil
Truffle cream gnocchi
Pasta with clams
Linguines napolitaines
Viande de Bœuf Française Coupé Minute au Couteau et ses frites maison Beef tartare with knife with homemade fries
Quinoa de Légumes, Sauce Cacik Lamb Skewers with Spices: Vegetable Quinoa, Cacik Sauce
Supreme de poulet basse température, lait de coco, satay, légumes sautés, riz vapeur supreme chiken low temperature, coconut milk, satay, sautéed vegetables, steamed rice
Marquée au grill Charqual, Race Normande VBF (Maison Lerda) Frites maison, sauce café de ParisEntrecote Homemade fries
Cuisson à convenance, Légumes Croquants, Roquette, Condiment Miso Sayko Beef Tagliata: Cooking as you like, Crunchy Vegetables, Arugula, Miso Sayko Condiment
Purée Maison Mashed potatoes - 5 €
Purée Maison à l’huile de Truffe et copeaux Mashed Potatoes with Truffle - 9 €
Frites Maison Fries - 5 €
Riz Basmati cuit vapeur Steamed rice - 5 €
Poelée de Légumes Vegetables - 5 €
Salade verte - 4 €
Sauce Poivre Vert - 2,50 €
Jus de viande - 2,50 €
32-37 rue Hoche - Cannes
Parking Gray d'Albion - Parking de la Gare SNCF
contact@cafehoche.com
04 92 98 69 45
Copyright 2020 - Café Hoche - 32-37 Rue Hoche - 06400 Cannes